The Bitter Truth wurde 2006 von den passionierten Barkeepern Stephan Berg und Alexander Hauck im malerischen Bayern gegründet. Ihre Motivation war es, die fast vergessene Welt der Cocktail-Bitters, die einst ein unverzichtbarer Bestandteil jedes Cocktails waren, wiederzubeleben und in hoher Qualität anzubieten. Über 100 Jahre lang waren diese Bitters kaum erhältlich, doch dank ihrer umfangreichen Sammlung antiker Bitters konnten sie schnell über die Landesgrenzen hinaus Bekanntheit erlangen.
Ein wesentlicher Faktor für ihren Erfolg ist das markante und ausdrucksstarke Markenprofil, das von dem studierten Grafikdesigner Alexander Hauck gestaltet wurde. Die Produktpalette wuchs stetig und umfasst mittlerweile auch verschiedene Liköre und Spirituosen, die mehrfach international ausgezeichnet wurden. Heute sind The Bitter Truth ein fester Bestandteil der besten Cocktailbars weltweit.
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